Naše knihovna

má nového čtenáře. Psa. Přišel, pozdravil máváním ocásku, očuchal a zběžně prohlédl regály. Díval se mi z očí do očí, když si povyskočil. Jakmile se seznámil s prostředím knihovny (a prozkoumal jednotlivé tituly), začal se nudit.  Je na čase zamyslet se nad skladbou našeho knihovního fondu:-).

V okně

V hrnku

Podzimní les

U smutných houpaček

Včerejší západ slunce

 

 

 

Den v mlze

 

Ani nevím,

proč se mi to líbí. A ty berušky! Letos se k nám zase chtěly nastěhovat.

Západ slunce

Ve víně

 

je pravda?

Uklizeno, může přijít zima

Podzimní snění

Trnková, aneb což takhle trnkový likér?

Letos se u nás trnky urodily, jsou velké a dobré. Udělala jsem trnkový likér, moc nám chutná.

Kdybyste měli chuť to zkusit, tady je recept:
Sladký aperitiv z trnek
1 kg trnek
1 litr vodky
kousek celé skořice
5 hřebíčků
1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku

0,5 kg cukru
0,6 litru vody

Trnky propláchneme a rozmačkáme (já používám paličku na maso a trnkám pod mikrotenem "natluču").
Dáme je do skleněné lahve, přidáme koření a zalijeme vodkou.
Necháme je macerovat 10 dní.

Po deseti dnech trnky scedíme a vymačkáme v utěrce či jiném plátýnku. Vodu s cukrem svaříme a vychladlý cukerný roztok přidáme k "vyždímané" tekutině. Necháme likér ustát a druhý den jím naplníme lahve.
Doporučuje se sbírat trnky poté, co přešly prvním mrazíkem, jsou pak měkčí a méně trpké.

Zase podzimní